簡単マカロニグラタン

熱々(あつあつ)がおいしいグラタンは、是非(ぜひ)、ご自宅(ごじたく)で手作り(てづくり)していただきたい一品(いっぴん)です。鍋(なべ)で作る(つくる)と火加減(ひかげん)が難しい(むずかしい)ホワイトソースも電子(でんし)レンジを使え(つかえ)ば簡単(かんたん)です。基本(きほん)を覚えれ(おぼえれ)ば、ドリアやクリームコロッケにも応用(おうよう)自在(じざい)です。★手作り(てづくり)ポイント＊グラタンの下準備(したじゅんび)・一度に(いちどに)加熱(かねつ)せず、途中(とちゅう)で全体(ぜんたい)をかき混ぜる(かきまぜる)ことで加熱(かねつ)むらを防ぎ(ふせぎ)ます。＊ホワイトソース・バターと薄力粉(はくりきこ)を電子(でんし)レンジで加熱(かねつ)するときに、ふつふつと音(おと)を立て(たて)て沸騰(ふっとう)する状態(じょうたい)まで加熱(かねつ)しますが、加熱(かねつ)しすぎると焦げ付い(こげつい)て茶色く(ちゃいろく)なってしまいますので注意(ちゅうい)します。・牛乳(ぎゅうにゅう)を加え(くわえ)たら、電子(でんし)レンジの加熱(かねつ)むらを防ぐ(ふせぐ)ために途中(とちゅう)で２、３回(かい)全体(ぜんたい)を混ぜ(まぜ)ましょう。◆材料(ざいりょう)（２人分(にんぶん)）・マカロニ・・・40g〈A〉・鶏(にわとり)胸肉(むねにく)・・・50g・バター・・・大さじ(おおさじ)1／２・ムキエビ・・・50g・玉ネギ(たまねぎ)・・・40g・白(しろ)ワイン・・・大さじ(おおさじ)1／２・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)・マッシュルーム・・・小(しょう)1／２缶(かん)＊ホワイトソース〈Ｂ〉・薄力粉(はくりきこ)・・・大さじ(おおさじ)３・バター・・・大さじ(おおさじ)２・牛乳(ぎゅうにゅう)・・・カップ1／２・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)・粉(こな)チーズ・・・40g・パン粉(ぱんこ)・・・小さじ(こさじ)２◆下ごしらえ(したごしらえ)・鶏肉(けいにく)は一口大(ひとくちだい)に、玉ネギ(たまねぎ)はみじん切り(みじんぎり)に、マッシュルームは薄切り(うすぎり)にします。◆つくり方(つくりかた)１．マカロニはたっぷりの熱湯(ねっとう)に塩(しお)少々(しょうしょう)で柔らかく(やわらかく)なるまでゆでます。２．電子(でんし)レンジ用(よう)の容器(ようき)に、〈A〉を入れ(いれ)、ラップなしで約(やく)3分(ふん)30秒(びょう)加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)、マッシュルームを加え(くわえ)てさらに電子(でんし)レンジで約(やく)1分(ふん)加熱(かねつ)します。３．ホワイトソースを作り(つくり)ます。〈下記(かき)参照(さんしょう)〉４．ホワイトソースの全量(ぜんりょう)の2／３と１のマカロニを混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。５．グラタン皿(ざら)にバター（分量外(ぶんりょうがい)）を薄く(うすく)塗り(ぬり)、４を入れ(いれ)たあと、その上(そのうえ)に残り(のこり)のホワイトソースをかけて、上(うえ)に粉(こな)チーズとパン粉(ぱんこ)、バターをのせ、250度(ど)のオーブンで約(やく)25分(ふん)焼きます(やきます)。熱々(あつあつ)を召し上がれ(めしあがれ)!＊粉(こな)チーズの代わりに(かわりに)プロセスチーズを短冊(たんざく)に切っ(きっ)て並べ(ならべ)てもOK！＊オーブントースターでも大丈夫(だいじょうぶ)です。焦げ(こげ)やすいので注意(ちゅうい)!〈簡単(かんたん)ホワイトソースのつくり方(つくりかた)〉１．電子(でんし)レンジ用(よう)容器(ようき)にバターと薄力粉(はくりきこ)を入れて(いれて)、電子(でんし)レンジで約(やく)2分(ふん)30秒(びょう)、ふつふつと音(おと)を立て(たて)て沸騰(ふっとう)するまで加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)て全体(ぜんたい)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。２．１に牛乳(ぎゅうにゅう)を一度に(いちどに)加え(くわえ)、さらによく混ぜ合わせ(まぜあわせ)てから電子(でんし)レンジで約(やく)4分(ふん)沸騰(ふっとう)するまで加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)て全体(ぜんたい)をかき混ぜ(かきまぜ)てから、再度(さいど)3分(ふん)追加(ついか)加熱(かねつ)し、よく混ぜ(まぜ)ます。３．塩(しお)、コショウで味(あじ)を調え(ととのえ)ます。★モデル献立(こんだて)●コンソメスープ●ヨーグルトフルーツサラダオンラインRPGなどで人気オンラインゲームはとにかくたくさんあります。MMOオンラインゲームとか、オンラインゲームFPSなど種類も多種多様で、麻雀など定番ゲームもあります。